. . . .Sábalos, sarta - salpreso, saino sangara seviche, sapotolongo, sardina, sierra frutos del mar y de la tierra regalo de Dios en el vientre de las canoas ¡Santo Cristo! . . S

 

SÁBALO: Pez de río.

SÁBALO SUDAO: Pez preparado con guiso.

SABIDO: Persona que cree que todo lo sabe. Creído. Despierto, vivaracho y despabilado.

SABOR JACARANDOSO: Rítmico y alegre.

SACARRIAL MAJESTAD: Saludo al príncipe.

SAINO: Cerdo salvaje.

SAJIDO: Tiempo entre una cosecha de olas y otra. Momento de calma en el oleaje.

SAJO: Madera.

SALAMANQUEJA: Lagartija casera.

SALPRESO: Conservación de las carnes en sal.

SALTADERO: Lugar por donde desembarcan las personas.

SALTAR DEL RÍO: Salir del río.

SALTAR: Desalojar una embarcación, desembarcar.

SAMAQUEAR: Mover con brusquedad.

SAMPÁN: Entrometerse.

SAMPARSE AL POTRO: Meterse al potro.

SANDE: Madera.

SANDUNGUERA: Que mueve el cuerpo con mucha sensualidad.

SANGARA: Molusco de concha alargada.

SANTA: Barcos de turismo que arribaban a Buenaventura.

SANTERÍA: En Cuba y otros países de América, el culto a los santos cristianos y a las deidades africanas, principalmente yoruba.

SANTERO: Experto en rezos, uso de hierbas medicinales, cánticos y otras sabidurías.

SANTOCRISTO: Crucifijo. Exclamación.

SAPI: Deje, entrometido.

SAPITOS: Enfermedad que suelen padecer los niños durante la lactancia y que consiste en la aparición de ulceritas blancas en la boca y en la lengua que le impiden mamar. Aftas

SAPOTOLONGO: Planta.

SAQUI: Sacar, meter.

SARANDA: Baile - fiesta.

SARANDETE: Persona flacucha y temblorosa. Inestable.

SARASA: Tela.

SARATANO: Aplícase a las aves con pintas amarillas y blancas o negras.

SARDINA, PLUMADA, SÁBALO: Pez.

SARTA: Conjunto de cuatro pescados.

SATÍN: Tela fina.

SEA MENTIRA O SEA VERDAD, SE ABRA LA TIERRA Y SE VUELVA A CERRAR, QUE EL QUE LO ESTÁ OYENDO LO VUELVA A CANTAR: Forma de terminar una décima o un cuento.

SE FORMÓ EL COGE-COGE: Desorden en una reunión.

SE FORMÓ EL TURUMBI TUMBI: Tumbadera, estafadera.

SE PUSO JERIONDA: Se enojó, se enfadó.

SE QUEDÓ VIENDO UN CHISPERO: No obtuvo lo deseado, lo estafaron.

SE REBUSCA DURO Y FEO: Tratar de subsistir como sea.

SE VOLVIÓ HUMO: Escapó.

SECA (De sheca, panadizo): Es la hinchazón de los ganglios, producida por una  enconadura o herida infectada.

SEIBÓ: Aparador, mueble.

SEMBRAO: Cultivo.

SEÑORITIAR: Volverse señorita.

SERGIO: Visión de baja estatura y de crecimiento inmediato.

SERRANO: Nacido en la sierra.

SESINA: Pescado sin hueso.

SEVICHE: Preparación de mariscos.

SÍ, OÍS: Voz afirmativa.

SIERRA: Pez.

SIGÜI (De sihuy, anillo, sortija): Palabra de origen quechua. Río tributario del Micay.

SIN ORILLA: Persona desventurada.

SIRCA: Dolor abdominal.

SISE: Sí, señor.

SITIO: Lugar.

SO: Partícula que se usa con ciertos adjetivos despreciativos.

SOBANDERO: Curandero que concierta los huesos dislocados.

SOBAQUIÑA: Mal olor de las axilas, axilosis.

SOBERANO CULO: Nalgas grandes.

SOBERAO: Altillo de una casa. Cielo raso.

SOBIJO: Acción de sobar, de componer los huesos dislocados.

SOBRAO: Excedente.

SOCAR: Tirar o halar con fuerza una cosa o persona.

SOCAVÓN: Forma de túnel por donde se entra en las minas.

SÓLIDO: Solo.

SOLIMÁN: Veneno.

SOLTURA O SOLTURA DE VIENTRE: Diarrea.

SONSERA: Tontería, simplesa, embobamiento.

SONSONETE: Acción de repetir palabras o expresiones que molestan.

SOPA DE ARROZ: Arroz atollado.

SOPENCO: Bruto, tonto.

SOQUETE: Tonto.

SOROMBÁTICO: Zurumbático.

SOTAVENTO: Sector del horizonte opuesto al de barlovento, es decir, al de donde sopla el viento.

SU GRACIA: Su nombre.

SUBEIBAJA: Fatiga.

SUBIDO: Pretencioso.

SUBIENDA: Es voz bien formada, al estilo de hacienda, cogienda, etc.

SUBIR EN ANDAS: Subir en andas a una persona.

SUDAO: Comida típica.

SUELADA: Golpe fuerte y con estruendo que da uno en el suelo con las costillas, por resbalársele a uno los pies o por accidente.

SUSPIRO: Merengue. Dulce de azúcar con gotitas de limón y clara de huevo.

SUSUNGA: De suysuna, hoy shushunna, cedazo, colador, tamiz.

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